|
Indiase Kippensoep Met Naanbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 eetlepels zonnebloemolie
1 schaaltje kipfilet in blokjes (ca. 360 g)
1 a 2 eetlepels Indiase currypasta mild (pot a 283 g)
1 pot kippenbouillon (350 ml)
300 g tuinerwten (diepvries)
1 zak verse spinazie (300 g)
1 pak naanbrood met knoflook en koriander (280 g)
150 ml volle yoghurt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In soeppan olie verhitten en kip in 3 min. bruinbakken. Currypasta toevoegen en meebakken. Bouillon, tuinerwten en 500 ml water erbij doen en aan de kook brengen. Soep 5 min. koken. Spinazie in gedeelten aan soep toevoegen en laten slinken. Soep op smaak brengen met zout en peper. Brood verwarmen volgens gebruiksaanwijzing.
|
|
|